A Prefeitura de Maricá promove, até o dia 31 de julho, a 8ª edição do Festival Gastronômico de Inverno. Com o tema “Raízes & Sabores do Mar”, o evento reúne mais de 40 bares, restaurantes, quiosques e empreendimentos gastronômicos do município, valorizando a identidade culinária local e incentivando o turismo e a economia.
A iniciativa é realizada em conjunto pela Secretaria de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, pela Companhia de Cultura e Turismo de Maricá (MARÉ), pela Companhia de Desenvolvimento de Maricá (Codemar), pela Companhia Maricá Alimentos (AMAR), pela Secretaria de Pesca e pela Secretaria de Agricultura e Pecuária. Durante o festival, moradores e visitantes poderão experimentar pratos exclusivos desenvolvidos especialmente para o evento, elaborados com ingredientes que representam a história, a cultura e as tradições do município.
“Os empreendimentos desenvolveram receitas inéditas utilizando ingredientes como tilápia, tainha, camarão, siri, aipim, banana, laranja, café e mel. A proposta desta edição é conectar os sabores do mar às raízes e às tradições de Maricá, valorizando a produção local e proporcionando novas experiências gastronômicas ao público”, destacou a secretária de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, Júlia Britto.
O secretário de Comunicação Social, Keffin Gracher, ressaltou a importância do festival para o fortalecimento da economia local. “O Festival Gastronômico de Inverno já se consolidou como uma importante ferramenta de valorização da identidade cultural e econômica de Maricá. Além de fortalecer os empreendedores locais, o evento movimenta o turismo, gera renda e dá visibilidade à riqueza da gastronomia produzida no município”, afirmou.
Para a proprietária do Rancho Maricá Tempero Maranhense, Lucy Pereira, o festival também representa uma oportunidade de apresentar novos sabores ao público. “Participar do Festival Gastronômico de Inverno é uma oportunidade de mostrar a riqueza da cultura maranhense e como ela também faz parte da identidade gastronômica de Maricá. Escolhemos apresentar o prato ‘Pau-de-Arara’, criando uma conexão entre os sabores do Maranhão e de Maricá”, destacou.
A moradora Regina Costa aprovou a experiência ao visitar um dos estabelecimentos participantes. “Fiquei impressionada com a criatividade dos pratos e com o cuidado na apresentação e no atendimento. O festival mostra a força da gastronomia de Maricá e é uma excelente oportunidade para conhecer e valorizar a culinária local”, afirmou.
Além de experimentar os pratos exclusivos, o público poderá avaliar os estabelecimentos nas categorias sabor, apresentação e atendimento por meio de QR Code disponibilizado nos restaurantes participantes. A programação completa e a relação dos estabelecimentos participantes estão disponíveis no site oficial do Festival Gastronômico de Inverno: https://festivaldeinvernomarica.com.br.
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